בננות זה פרי מושלם מבחינות רבות. הבעיה שבאקלים שלנו הבננות נוטות להתקלקל די מהר. הקליפה משחירה והפרי מתרכך מהר. אורך חיי המדף של בננות בייחוד במזג האוויר החם שלנו, קצר.
המתכון להלן מתאים להכנה עם בננות בשלות, אבל בטח לא רקובות. הכוונה לבננות שעדיין די קשות למגע למרות שהקליפה שינתה את צבעה מצהוב לחום.
זהו מתכון קצת שונה ממה שמגישים במסעדות הסיניות, אבל הוא פשוט וטעים מאד.
מה צריך:
בננה לסועד
2 עלי סיגרים לכל בננה
שמן לטיגון
להגשה:
סירופ מיפל, קרמל או שוקולד,
אפשר גלידה, אגוזים, פירות יבשים .
מה עושים:
כל בננה נחתכת לחצי .
עכשיו עוטפים את הבננה בתוך עלי הסיגר.
את הקצה החיצוני של עלי הסיגר מרטיבים במעט מים על מנת שידבק.
כעת מחממים שמן במחבת ( שמן עמוק יחסית ממלאים את המחבת עד מחצית הגובה בשמן).
מטגנים את הבננה משני הצדדים.
מוצאים, מספיגים מעט בנייר סופג, ומגישים עם סירופ מיפל/שוקולד/קרמל אפשר להוסיף גלידה או קצפת, אגוזים מסוכרים ובקיצור מה שאוהבים.
ווואווו זה נראה טוב !
אני אכין את זה ואוסיף קצת אגוזים בוטנים וגלידה ליד , שחיתות לשמה!!!!
תודה
גם אני שברתי את הדיאטה בגלל המתכון הזה
מעלףףףףףףףףףףףףףףףףףףף
נראה מהמם!!!
השאלה שלי היא, אם אני רוצה להכין לסעודה של יום שישי בערב, האם אפשר להכין מראש או שזה טעים רק ברגע שיוצא מהמחבת???
לדעתי אפשר,
אבל רצוי לחמם בתנור מספר דקות לפני ההגשה, על מנת לשמור על הפריכות.
מאמצת לסיום ארוחת ערב שישי….
על אותו רעיון אחליף בתפוחי עץ מבושלים מעט ואוסיף אגוזים…חחחה אני כותבת ומיתגרה …
תודה לך..
יום נהדר
שונט
מקווה שיצא טעים